„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Operacja mająca na celu opracowanie technologii pozyskania produktów procesu liofilizacji o zredukowanym poziomie zanieczyszczeń mikrobiologicznych, współfinansowana jest ze środków Unii Europejskiej w ramach działania 16. Współpraca Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.
Planowane wyniki operacji: opracowanie i wdrożenie innowacyjnych produktów w postaci liofilizowanych owoców i warzyw o dwa rzędy wyższym poziomie czystości mikrobiologicznej, technologii produkcji tych wyrobów, która zakłada wprowadzenie w etapie dosuszania oddziaływania mikrofal, a także innowacyjnych metod organizacji produkcji jak również marketingu.
Data:
31 października 2020 roku.
Tytuł:
Koniec Etapu I operacji.
„Faza druga projektu: Zmodyfikowano testową komorę mikrofalową i przeprowadzono serię naświetlań dla różnych parametrów i warunków oddziaływania na testowe próbki po procesie liofilizacji. Przeprowadzano badania przeżywalności bakterii na podłożach testowych poddanych procesowi oddziaływania MW”.